Úvod do problematiky histaminu
Histamin je chemická látka, která se přirozeně vyskytuje v těle a hraje klíčovou roli v imunitním systému. Je produkován především žírnými buňkami a je součástí zánětlivých reakcí. Když se tělo setká s alergenem, histamin je uvolněn, což může vést k různým reakcím, jako jsou svědění, otoky a zarudnutí.
Histamin ovlivňuje také další tělesné funkce, jako je regulace žaludeční kyseliny a neurotransmise v mozku. Jeho úloha v těle je tedy velmi komplexní a zásadní pro správnou funkci imunitního systému.
Co je histaminová intolerance?
Histaminová intolerance je stav, kdy tělo nedokáže správně metabolizovat histamin, což vede k jeho nadbytku v organismu. Tento stav může způsobit různé nepříjemné příznaky, které se často zaměňují za alergie. Na rozdíl od alergie na histamin, která je způsobena imunitní reakcí na histamin jako alergen, histaminová intolerance je spíše otázkou enzymatické nedostatečnosti, kdy tělo nemá dostatek enzymu diaminoxidázy (DAO), který histamin odbourává.
Rozdíl mezi alergií na histamin a histaminovou intolerancí spočívá tedy v mechanismu vzniku. Alergie je imunitní odpověď, zatímco intolerance je metabolická porucha.
Příznaky histaminové intolerance
- Kožní projevy (vyrážka, svědění)
- Trávicí potíže (nevolnost, bolesti břicha)
- Respirační příznaky (dušnost, rýma)
- Další příznaky (bolesti hlavy, únava)
Jak vzniká histaminová intolerance?
Histaminová intolerance může vzniknout z různých důvodů. Mezi hlavní příčiny patří nedostatek enzymu diaminoxidázy, který je zodpovědný za odbourávání histaminu v těle. Tento nedostatek může být způsoben genetickými faktory, některými onemocněními (např. celiakií nebo Crohnovou chorobou) nebo užíváním určitých léků, které ovlivňují produkci DAO.
Faktory, které mohou přispět k rozvoji intolerance, zahrnují také stravovací návyky, stres, hormonální změny a celkový zdravotní stav jednotlivce. Například konzumace potravin s vysokým obsahem histaminu nebo potravin, které uvolňují histamin, může zhoršit příznaky intolerance.
Zakázané léky při histaminové intoleranci
Při histaminové intoleranci je důležité vyhnout se některým lékům, které mohou zvyšovat hladinu histaminu v těle nebo inhibovat enzymy, které jej odbourávají. Mezi tyto léky patří některé léky na alergie (antihistaminika), léky proti bolesti (např. ibuprofen) a některé antidepresiva.
Je důležité se poradit s lékařem o vhodných alternativách, které nezhorší příznaky histaminové intolerance.
Potraviny obsahující histamin
Existuje řada potravin, které jsou bohaté na histamin a měly by být při histaminové intoleranci omezeny nebo zcela vyloučeny. Mezi tyto potraviny patří:
- Fermentované potraviny (např. kysané zelí, jogurty, sojové produkty)
- Alkoholické nápoje (zejména červené víno a pivo)
- Uzeniny a sýry (např. parmezán, gouda)
Je důležité se také vyhnout potravinám, které mohou uvolňovat histamin, jako jsou rajčata, avokádo a čokoláda. Dodržováním striktní diety s nízkým obsahem histaminu lze výrazně zmírnit příznaky intolerance.
Histaminová intolerance a děti
Histaminová intolerance se může projevovat i u dětí, avšak její diagnostika může být složitější. Příznaky mohou zahrnovat kožní vyrážky, trávicí potíže a respirační obtíže. Je důležité sledovat stravovací návyky dětí a vyhledat odbornou pomoc, pokud se objeví podezřelé příznaky.
Opatření zahrnují úpravu stravy a případně i konzultaci s pediatrem nebo specialistou na výživu, který může doporučit vhodné potraviny a dietní plán.
Jak se zbavit nadbytku histaminu
Existuje několik možností, jak se zbavit nadbytku histaminu v těle a zmírnit příznaky histaminové intolerance. Mezi ně patří změny v životním stylu, jako je dodržování diety s nízkým obsahem histaminu, pravidelný pohyb a zvládání stresu.
Doporučuje se také užívat doplňky stravy obsahující enzym diaminoxidázu, které mohou pomoci při odbourávání histaminu. Je však důležité se před užíváním jakýchkoli doplňků poradit s lékařem.
Léky na histaminovou intoleranci
Mezi léky, které mohou pomoci při intoleranci na histamin, patří antihistaminika, která mohou zmírnit příznaky. Dále existují léky, které zvyšují hladinu enzymu diaminoxidázy v těle. Je však důležité si uvědomit, že tyto léky by měly být užívány pouze pod dohledem lékaře.
Alternativní léčba může zahrnovat přírodní prostředky, jako jsou bylinkové čaje nebo doplňky stravy s obsahem vitamínů a minerálů, které podporují zdraví trávicího systému a imunitního systému.
Závěr
Histaminová intolerance je stále častějším problémem, který může výrazně ovlivnit kvalitu života. Je důležité rozpoznat příznaky a vyhledat odbornou pomoc pro správnou diagnostiku a léčbu. Dodržováním diety s nízkým obsahem histaminu a úpravou životního stylu lze příznaky zmírnit a zlepšit celkovou pohodu.
Doporučuje se také sledovat novinky v oblasti výzkumu histaminové intolerance a konzultovat jakékoli změny v léčbě s lékařem, aby se zajistilo, že zvolený přístup bude co nejefektivnější.