Úvod do problematiky ortorexie
Ortorexie je relativně nově definovaný pojem, který se v posledních letech dostává do povědomí odborné i laické veřejnosti. Tento termín popisuje patologickou potřebu dodržovat extrémně zdravý jídelníček, což může vést k psychickým i fyzickým problémům. V současné společnosti, kde je zdravý životní styl často glorifikován, se ortorexie stává stále častějším jevem. Je důležité si uvědomit, že i zdravé stravování může mít své hranice a že přehnané zaměření na kvalitu potravin může mít negativní dopad na naše duševní zdraví a sociální život.
Příznaky ortorexie
Jaké jsou hlavní příznaky ortorexie?
- Vysoká úzkost při konzumaci „nezdravých“ potravin: Lidé trpící ortorexií často pociťují silnou úzkost, když se ocitnou v situaci, kdy musí jíst potraviny, které považují za nezdravé.
- Extrémní zaměření na kvalitu a původ potravin: Ortorexici se soustředí na to, odkud potraviny pocházejí, jak byly pěstovány nebo chovány, a jaké mají nutriční hodnoty.
- Omezení jídelníčku na velmi úzkou škálu potravin: Tito jedinci často konzumují pouze určité potraviny, které považují za zdravé, a vylučují všechny ostatní.
- Izolace od sociálních situací spojených s jídlem: Ortorexici se často vyhýbají společenským událostem, kde by museli jíst potraviny, které neodpovídají jejich stravovacím normám.
- Fyzické a psychické vyčerpání: Neustálé plánování a přemýšlení o jídle může vést k vyčerpání a stresu, což dále zhoršuje psychický stav jednotlivce.
Varovné signály ortorexie
Jaké jsou pět varovných signálů ortorexie?
- Přehnané plánování jídelníčku: Pokud trávíte více času plánováním jídel než užíváním si jídla, může to být varovný signál.
- Vylučování celých skupin potravin: Pokud se vyhýbáte celým skupinám potravin, jako jsou sacharidy nebo tuky, může to naznačovat ortorexii.
- Nepřiměřená reakce na „nezdravé“ jídlo: Silná negativní reakce na konzumaci potravin, které považujete za nezdravé, je dalším varovným signálem.
- Vnímání jídla jako morálního problému: Pokud začnete vnímat jídlo jako něco, co je dobré nebo špatné, může to být známka ortorexie.
- Negativní dopad na vztahy a sociální život: Pokud vaše stravovací návyky ovlivňují vaše vztahy s rodinou a přáteli, je důležité to brát vážně.
Rozdíl mezi ortorexií a zdravým stravováním
Je důležité rozlišovat mezi ortorexií a zdravým stravováním. Zdravé stravování zahrnuje vyvážený přístup k jídlu, který zahrnuje různé potraviny a nezakazuje žádné skupiny potravin. Naopak ortorexie se vyznačuje extrémním a rigidním přístupem, který může vést k psychickým problémům a fyzickým nedostatkům. Zdravý přístup k jídlu by měl zahrnovat flexibilitu, radost z jídla a schopnost vychutnat si různé potraviny bez pocitu viny.
Léčba ortorexie
Jaké jsou možnosti léčby ortorexie?
- Psychoterapie a kognitivně-behaviorální terapie: Tyto terapeutické přístupy pomáhají jednotlivcům identifikovat a změnit negativní myšlenkové vzorce spojené s jídlem.
- Podpora od rodiny a přátel: Sociální podpora je klíčová pro zotavení. Rodina a přátelé mohou pomoci vytvářet zdravé stravovací návyky a podporovat pozitivní vztah k jídlu.
- Vzdělávání o zdravém stravování: Získání informací o vyvážené stravě a nutričních potřebách může pomoci jednotlivcům překonat ortorexii.
- Práce s odborníky na výživu: Odborníci na výživu mohou poskytnout cenné rady a pomoci vytvořit zdravý a vyvážený jídelníček.
Je ortorexie porucha příjmu potravy?
Ortorexie není oficiálně klasifikována jako porucha příjmu potravy v diagnostických manuálech, jako je DSM-5. Nicméně, její příznaky a důsledky mohou mít podobné rysy jako jiné poruchy příjmu potravy. Je důležité brát ortorexii vážně a vyhledat odbornou pomoc, pokud se domníváte, že byste mohli trpět tímto problémem.
Jak se ortorexie projevuje v každodenním životě?
Ortorexie se může projevovat v mnoha každodenních situacích. Například, jedinec může odmítnout pozvání na večeři, protože se obává, že jídlo nebude odpovídat jeho přísným standardům. Může také trávit hodiny plánováním jídel a nakupováním potravin, což může vést k vyčerpání a stresu. V extrémních případech může ortorexie ovlivnit i pracovní výkon a osobní vztahy, protože jedinec se zaměřuje pouze na jídlo a jeho kvalitu.
Příklad diety při ortorexii
Typický jídelníček osoby trpící ortorexií může zahrnovat pouze organické potraviny, jako jsou bio zelenina, ovoce a celozrnné produkty, zatímco vylučuje všechny „nezdravé“ potraviny, jako jsou sladkosti, zpracované potraviny nebo potraviny s vysokým obsahem tuku. Tento přístup může vést k nedostatku důležitých živin a vitamínů, což může mít vážné zdravotní důsledky. Například, osoba s ortorexií může mít dietu, která zahrnuje pouze zeleninové saláty s quinoa a avokádem, zatímco se vyhýbá všem ostatním potravinám, což může vést k fyzickému i psychickému vyčerpání.
Jak si ověřit, zda mám ortorexii?
Pokud máte obavy, že byste mohli trpět ortorexií, je užitečné si položit několik otázek. Například: Cítím se úzkostně, když jím něco, co považuji za nezdravé? Plánuji své jídlo více než si užívám samotné jídlo? Vylučuji celé skupiny potravin? Pokud na tyto otázky odpovíte kladně, může být užitečné vyhledat odbornou pomoc a prozkoumat své stravovací návyky.
Závěr
Ortorexie je závažný problém, který může mít negativní dopad na naše zdraví a kvalitu života. Je důležité si uvědomit, že zdravé stravování by mělo být vyvážené a mělo by zahrnovat radost z jídla. Pokud se domníváte, že byste mohli trpět ortorexií, neváhejte vyhledat odbornou pomoc. Včasná intervence může pomoci předejít vážným zdravotním problémům a zlepšit kvalitu vašeho života.